營養價值：
1、營養豐富：向日葵苗含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等礦物(wù)質、微量元素及多(duō)種維生(shēng)素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。
2、預防疾病：向日葵苗富含不飽和脂肪酸，可以降低(dī)膽固醇、防止動脈硬化、改善心血管疾病，非常适合高(gāo)血壓患者及中老年(nián)人食用。
3、促進消化：向日葵苗中的植物(wù)纖維有助于促進胃腸蠕動，增強消化功能(néng)，緩解胃酸倒流和胃痛等消化問題。
4、減肥瘦身：向日葵苗低(dī)熱量、低(dī)脂肪的特性使其成為(wèi)減肥者的理想選擇，同時由于其高(gāo)纖維含量，有助于增加飽腹感，減少進食量。
5、抗氧化：向日葵苗中的維生(shēng)素C和維生(shēng)素E等抗氧化物(wù)質，可以幫助清除體内自(zì)由基，起到(dào)延緩衰老、預防癌症等作用。
6、強健骨骼：向日葵苗中的維生(shēng)素D和鈣等礦物(wù)質有助于骨骼的健康，适合兒童和老年(nián)人食用。
7、增強免疫力：向日葵苗中含有豐富的維生(shēng)素A和維生(shēng)素C，可以提高(gāo)機(jī)體免疫力，預防感冒和感染。
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